我国城镇居民食品消费行为变动:1995-2007 被引量：8

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摘要本文利用1995-2007年数据,考察了我国城镇居民食品消费行为的变动。我国城镇居民可支配收入的提高,食品消费观念的改变及消费制度的变迁等因素显著影响城镇居民食品消费行为。城镇居民食品消费行为变动呈现出:恩格尔系数逐渐下降,食品消费结构不断升级,居民食品消费安全意识不断增强,东、中、西部地区间食品消费行为差距明显等基本趋势。

作者郭新华夏瑞洁

机构地区湘潭大学商学院

出处《消费经济》 CSSCI 北大核心 2009年第4期7-9,12,共4页 Consumer Economics

基金国家社科基金项目(09BJL017) 教育部人文社科规划项目(08JA790112) 湘潭大学社会主义经济理论研究中心重点项目(08jm06051)

关键词恩格尔系数食品消费食品安全消费制度

分类号 F126 [经济管理—世界经济] F713.58 [经济管理—市场营销]

引文网络
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