期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

末道母液生产粉状味精工艺的改进

下载PDF

导出

摘要味精未道母液是指谷氨酸精制母液经多次结晶提取、分离后的残余料液。这些料液色泽深,焦谷氨酸钠、盐份及其它杂质含量高,已不能继续用于生产晶体味精。过去我厂多采用以下工艺进行处理:

作者黄林玲

机构地区福州味精厂

出处《发酵科技通讯》 CAS 1998年第3期13-14,共2页 Bulletin of Fermentation Science and Technology

关键词味精工艺末道母液粉状味精

分类号 TS264.23 [轻工技术与工程—发酵工程]

引文网络
相关文献

1吕录宣.末道母液长时间存放的问题[J].发酵科技通讯,1995,24(3):23-23.
2丁锦东,袁品坦.末道母液的回收方法及比较[J].发酵科技通讯,1995,24(3):18-19.
3浅论母液生产食醋[J].中国酿造,1992,11(5):8-9.
4刘前.葡萄糖母液生产乙酰丙酸[J].淀粉与淀粉糖,1991(2):21-22. 被引量：1
5吴志峰,刘英贞,朱兆淇.从味精末道母液中回收谷氨酸方法的比较[J].发酵科技通讯,1999,28(4):10-12. 被引量：3
6陆丽敏.符合工厂内控要求的80％粉状味精配比表[J].发酵科技通讯,1998,27(4):26-27.
7味精为什么会结块？[J].发酵科技通讯,2006,35(2):24-24.
8凡红松.精制末道母液水解试验[J].发酵科技通讯,1999,28(3):30-31.
9袁品坦.硫酸在水解味精末道母液中的应用及其效果[J].发酵科技通讯,1996,25(3):15-16.
10大颗粒结晶味精工艺操作要点[J].发酵科技通讯,2010,39(3):2-2.

发酵科技通讯

1998年第3期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部