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对一起非法贩卖病死猪肉案的查处

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摘要一、案情 2008年8月15日，定边县动物卫生监督所接到群众举报，称定边县张某有固定屠宰加工场所及冷库经常收购病死猪，并加工做成冻肉卷出售。接报后，县动监所执法人员立即赶赴现场，当场查获病死猪肉1250kg，制成的假“羊肉卷”46袋，1200kg，价值2万余元。

作者高晓歌王利荣

机构地区陕西省定边县动物卫生监督所陕西省榆林市动物疾病预防控制中心

出处《兽医导刊》 2009年第10期25-25,共1页 Veterinary Orientation

关键词病死猪肉动物卫生监督屠宰加工执法人员肉卷羊

分类号 S851.347 [农业科学—预防兽医学] TS251.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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兽医导刊

2009年第10期

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