试样制备
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1矫平.食品化学分析中应注意的问题[J].城市技术监督,1993(5):27-27.
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2么淑珍.煎炸油性质的变化[J].河北粮油科技,1989(1):54-59.
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3黄礼法.容量法测定食品中二氧化碳[J].食品工业,1989(1):42-42.
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4高昊峰.食品中水份活度的测定[J].食品工业,1989(1):39-41.
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5邱澄铨,雷良萍.柚皮糖中含铜量的测定[J].吉安师专学报,1989(5):6-9.
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6杨伟雄,张开诚.测定棉籽酚的改良方法[J].食品科学,1989,10(1):42-46. 被引量：9
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7王林,苏德昭,李群.流动注射分析技术(FIA)简介及在食品化学分析上的应用展望(综述)[J].中国食品卫生杂志,1993,5(2):35-37.
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8张红.浅谈食品生产企业化验人员应具备的素质[J].中国调味品,2001,26(6):33-34. 被引量：4
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9曹梦思,张立实,王君,阮丽萍,王格平,郑超,严卫星.两种方法检测食用油脂中的多环芳烃[J].食品工业科技,2015,36(8):82-87. 被引量：6
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