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贵德县生态土鸡产业发展现状、存在的问题与建议被引量：1

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摘要 1概念生态放养土鸡就是在树林、果园、天然草场中以放养的方式养殖土鸡,用绿色饲料、昆虫、杂草和无污染饮用水作为食料,让其回归大自然。因土鸡不含激素、抗生素,无药物残留,其肉质紧密,味道鲜美,营养丰富,高蛋白、低脂肪,胆固醇含量极低等特点,受到了广大消费者的欢迎,市场前景看好。

作者杨海明马玉莲

机构地区青海省贵德县畜牧兽医站

出处《青海畜牧兽医杂志》 2009年第5期44-45,共2页 Chinese Qinghai Journal of Animal and Veterinary Sciences

关键词土鸡产业生态放养贵德县胆固醇含量天然草场绿色饲料药物残留营养丰富

分类号 S831 [农业科学—畜牧学] S817.3 [农业科学—畜牧学]

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青海畜牧兽医杂志

2009年第5期

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