期刊导航
期刊开放获取
重庆大学
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
生料发酵制备新型蛋白饲料工艺研究
被引量：
3
下载PDF
职称材料
导出
摘要
试验以豆粕粉为原料,采用筛选优良的微生物为发酵菌株进行发酵。微生物可将豆粕粉中的大分子蛋白降解成小分子肽。通过双缩脲法测定小肽含量,从而拟定有效的生料发酵工艺。结果表明,以粘红酵母为发酵菌株,其最适合发酵温度为30℃,发酵坯含水量为50%,厚度为1cm,添加糖蜜量为5%,发酵时间为40～44h,发酵样品中的小肽含量大约27%,比发酵前提高了约23%。
作者
何勇锦
谢必峰
机构地区
福建师范大学生命科学学院
出处
《饲料博览》
2009年第10期33-38,共6页
Feed Review
关键词
豆粕粉
小肽
粘红酵母
双缩脲法
分类号
S816.42 [农业科学—饲料科学]
S816.8 [农业科学—饲料科学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
52
参考文献
11
共引文献
110
同被引文献
47
引证文献
3
二级引证文献
17
参考文献
11
1
周伏忠,贾蕴丽,陈国参,谢宝恩,王红云.
豆粕发酵适宜菌株筛选及其发酵技术研究[J]
.河南科学,2007,25(3):409-412.
被引量：12
2
陈名洪,陈济琛,邱宏端,林新坚.
豆粕的微生物发酵降解[J]
.中国农学通报,2008,24(1):307-311.
被引量：16
3
陈培赛,薛成俊.
小肽的动物营养研究进展[J]
.养殖与饲料,2008,7(4):95-97.
被引量：6
4
郑云峰,王祖平,龙洪年.
小肽的生产方法和研究方向[J]
.中国饲料,2006(13):27-29.
被引量：3
5
张翠凤,李小东,郝再彬,谭艳丰.
大豆肽的快速测定方法[J]
.中国乳品工业,2004,32(8):38-40.
被引量：15
6
范彦令,张士辉.
酶解豆粕和发酵豆粕的研究进展[J]
.今日畜牧兽医,2007,23(7):55-57.
被引量：10
7
刘超,李学如,柳乐,张小飞,王艳,刘骥,吕继蓉,包清彬.
固态发酵生产新型蛋白饲料工艺研究[J]
.粮食与饲料工业,2006(9):29-31.
被引量：9
8
戚薇,唐翔宇,王建玲,杜连祥.
益生菌发酵豆粕制备生物活性饲料的研究[J]
.饲料工业,2008,29(5):15-19.
被引量：38
9
王贤勇.
小肽制品对断奶仔猪生长性能和免疫机能的影响及机理研究[J]
.畜禽业（南方养猪）,2006(10):16-18.
被引量：20
10
Ebra D, Ciappellano S, Testolin G. Effect of Caseinphosphopeptides on inhibition of calcium in testinal absorption due to phoshate[J]. Nutrition Research, 2001 (2): 649-656.
二级参考文献
52
1
吴岘.
小肽营养从产品商业炒作到生产应用还有多远[J]
.畜禽业,2004,15(9):38-41.
被引量：1
2
张翠凤,李小东,郝再彬,谭艳丰.
大豆肽的快速测定方法[J]
.中国乳品工业,2004,32(8):38-40.
被引量：15
3
胡稳奇,张志光,王磊,张郃.
米曲霉A－9005产生酸性蛋白酶的适宜条件[J]
.湖南师范大学自然科学学报,1994,17(2):68-72.
被引量：9
4
余勃,陆兆新.
微生物发酵法产大豆多肽液水解度的测定[J]
.食品科学,2005,26(4):104-107.
被引量：48
5
邵伟,熊泽,何晓文.
发酵大豆多肽及其功能研究[J]
.食品科技,2005,30(4):26-28.
被引量：39
6
林煌映.
小肽吸收机制研究进展[J]
.畜牧市场,2005(8):76-78.
被引量：7
7
赵新淮,冯志彪.
大豆蛋白水解物水解度测定的研究[J]
.东北农业大学学报,1995,26(2):178-181.
被引量：177
8
胡稳奇,王磊,张志光,郭羽丰.
米曲霉（Aspergillusoryzae）A－9005酸性蛋白酶的初步研究[J]
.湖南师范大学自然科学学报,1995,18(3):80-84.
被引量：17
9
武艳萍,张绍增,谢文采,陈榜传,郭传甲,陈红梅.
血清酶活与猪肉品质关系的研究[J]
.山西农业大学学报,1995,15(1):69-70.
被引量：15
10
陈代文,杨凤,陈可容.
补料及开食料中不同种类蛋白质对仔猪过敏反应及腹泻程度的影响[J]
.畜牧兽医学报,1995,26(3):200-206.
被引量：46
共引文献
110
1
李建.
发酵豆粕研究进展[J]
.粮食与饲料工业,2009(6):31-35.
被引量：59
2
刘海燕,邱玉朗,魏炳栋,闫晓刚,于维,陈群.
微生物发酵豆粕研究进展[J]
.动物营养学报,2012,24(1):35-40.
被引量：35
3
周伏忠,谢宝恩,贾蕴丽,王红云.
几株益生菌发酵豆粕及其产物分析[J]
.饲料工业,2007,28(6):35-37.
被引量：22
4
周伏忠,贾蕴丽,陈国参,谢宝恩,王红云.
豆粕发酵适宜菌株筛选及其发酵技术研究[J]
.河南科学,2007,25(3):409-412.
被引量：12
5
孙占田,马秋刚,计成.
饲料肽产品质量检测方法的研究进展[J]
.中国饲料,2007(12):25-27.
被引量：4
6
李惠,黄峰,胡兵,周艳萍,张丽.
发酵豆粕替代鱼粉对斑点叉尾生长和饲料表观消化率的影响[J]
.淡水渔业,2007,37(5):41-44.
被引量：46
7
张含.
小肽的功能及其在仔猪生产中的应用[J]
.广东畜牧兽医科技,2008,33(1):16-18.
被引量：3
8
考书娟,张锋,张彬.
丝状真菌YW-7与乳酸菌共同培养发酵豆粕的研究[J]
.家禽科学,2008(6):9-12.
被引量：16
9
吴丽萍,郑辉,薛喜文,高丹丹,曹郁生.
广昌白莲微生物发酵产物多肽的抗氧化活性研究[J]
.食品科学,2008,29(9):365-369.
被引量：5
10
张春林,王潍波,张骞,赵国琦.
小肽的营养功能及其制备方法[J]
.中国饲料,2008(19):4-8.
被引量：3
同被引文献
47
1
李建.
发酵豆粕研究进展[J]
.粮食与饲料工业,2009(6):31-35.
被引量：59
2
刘勇,龚月生,刘林丽.
苹果渣发酵生产生物蛋白质饲料的研究[J]
.中国饲料,2006(13):38-40.
被引量：7
3
刘超,李学如,柳乐,张小飞,王艳,刘骥,吕继蓉,包清彬.
固态发酵生产新型蛋白饲料工艺研究[J]
.粮食与饲料工业,2006(9):29-31.
被引量：9
4
杨旭,蔡国林,曹钰,陆健.
固态发酵提高豆粕蛋白含量的条件优化研究[J]
.中国酿造,2008,27(3):17-20.
被引量：39
5
陈松,丁立孝,张莉,王天龙,朱英莲.
发酵苹果渣生产蛋白饲料的混合菌种的筛选[J]
.食品与发酵工业,2008,34(2):94-96.
被引量：12
6
邓桂兰,魏强华.
利用茶粕生产菌体蛋白饲料的研究[J]
.粮食与食品工业,2008,15(3):31-33.
被引量：11
7
乔君毅,张福元.
混菌固态发酵豆渣生产菌体蛋白饲料生产工艺的研究[J]
.饲料工业,2008,29(22):21-24.
被引量：15
8
曹日亮,闫柳松,孙建钢.
发酵豆粕对生长育肥猪生长性能的影响[J]
.山西农业科学,2008,36(11):118-119.
被引量：10
9
吴萍,李正鹏,饶圣宏,黄结贵.
利用废菌渣生产单细胞蛋白饲料研究[J]
.中国饲料,2008(22):38-41.
被引量：12
10
武运,李焕荣,陶咏霞,李仙,古丽娜孜.
发酵苹果渣生产菌体蛋白饲料工艺的研究[J]
.中国酿造,2009,28(1):83-86.
被引量：27
引证文献
3
1
陈娟,王治业,魏甲乾,祁宏山,季彬,曾杨,周剑平,王鸣刚.
多菌种分步固态发酵果渣生产菌体蛋白饲料的工艺优化[J]
.中国酿造,2014,33(3):40-44.
被引量：10
2
董伟洁,朱永明,姜军坡,王梓竹,王世英,朱宝成.
耐酸产蛋白酶芽孢杆菌菌株的筛选及其生料固体发酵豆粕效果评价[J]
.饲料工业,2017,38(24):46-55.
被引量：6
3
贾笑颖,孙佳琪,高同国,雷白时,茹雪峰,朱宝成.
豆粕发酵产蛋白酶功能菌株的筛选及鉴定[J]
.河南农业科学,2018,47(4):119-123.
被引量：1
二级引证文献
17
1
李梦祝,潘云霞.
氮源对复合菌系XCP-1降解氨化稻秆性能的影响[J]
.西南大学学报（自然科学版）,2016,38(8):16-21.
被引量：1
2
李彦芹,崔海灏,李春青,宋瑞雪,陈亚军.
耐酸酵母的分离鉴定及在丢糟发酵中的应用[J]
.河北大学学报（自然科学版）,2016,36(5):517-523.
被引量：5
3
季彬,祁宏山,杜军国,曾杨,王治业,陈娟.
玉米秸秆发酵生产单细胞蛋白饲料前景研究[J]
.中国畜禽种业,2016,12(10):33-35.
被引量：2
4
宋雅芸,罗仓学,邵明亮.
马铃薯渣发酵生产活性蛋白饲料的研究[J]
.食品工业科技,2016,37(24):186-192.
被引量：5
5
罗仓学,宋雅芸,邵明亮.
马铃薯渣发酵产活性蛋白饲料培养基优化[J]
.陕西科技大学学报,2017,35(3):127-131.
被引量：7
6
李海洋,李肖,韦小敏,来航线,党妮娜,王昕昱,孔令昭,聂荣杰,刘壮壮.
产复合酶优良菌株筛选及苹果渣固态发酵效果研究[J]
.西北农业学报,2017,26(9):1301-1310.
被引量：3
7
贾笑颖,孙佳琪,高同国,雷白时,茹雪峰,朱宝成.
豆粕发酵产蛋白酶功能菌株的筛选及鉴定[J]
.河南农业科学,2018,47(4):119-123.
被引量：1
8
周星华,董伟洁,姜军坡,刘双,王世英,朱宝成.
耐酸产蛋白酶芽孢杆菌SD48菌株液体发酵豆粕产大豆肽条件的优化[J]
.河南农业科学,2019,48(8):140-146.
被引量：1
9
陈孝,温承坤,张玉,李小强,方尚玲,陈茂彬.
黄酒发酵菌株筛选、鉴定及应用[J]
.酿酒科技,2019,0(11):109-112.
10
林志楷,林文珍.
暹罗芽孢杆菌研究进展[J]
.亚热带植物科学,2019,48(4):391-396.
被引量：18
1
白凤翎.
双缩脲法测定饲料中蛋白质含量[J]
.粮食与饲料工业,2003(3):46-47.
被引量：12
2
张厚锋,张淑萍.
双缩脲法和凯氏定氮法测定饲料中蛋白质含量的比较研究[J]
.中国饲料,2008(7):34-35.
被引量：19
3
何勇锦,谢必峰.
黏红酵母发酵降解豆粕粉研究[J]
.兽药与饲料添加剂,2009,14(5):1-5.
4
张厚锋,张淑.
双缩脲法与凯氏法测定饲料蛋白质的比较实验[J]
.饲料与畜牧（新饲料）,2008(3):49-50.
被引量：2
5
徐琴,李健,刘淇,王群.
噬菌蛭弧菌和粘红酵母对中国对虾生长及非特异免疫因子的影响[J]
.海洋水产研究,2007,28(5):42-47.
被引量：19
6
张玉辉,王戌晋,张仁数,张小峰,江翰.
复合菌在饲料发酵中的初步研究[J]
.饲料博览,2010,20(12):23-26.
被引量：2
7
谢建坤,李忠娴,肖运萍,罗绍春.
菜籽饼发酵菌株筛选研究[J]
.江西农业学报,1994,6(1):75-80.
被引量：4
8
高娜,彭鹏,李瑞萍,马雪,张园园,刘爱民.
混菌发酵啤酒糟开发富含β-胡萝卜素饲料的研究[J]
.粮食与饲料工业,2014(2):52-55.
被引量：7
9
徐琴,李健,刘淇,王群.
微生态制剂对中国对虾幼体生长和非特异性免疫的影响[J]
.饲料工业,2006,27(12):26-29.
被引量：20
10
杨昭杰,李凌彦,胡彬彬,林连兵,魏云林,季秀玲,张琦.
多不饱和脂肪酸与粘红酵母低温适应性的关系[J]
.应用与环境生物学报,2014,20(2):233-237.
被引量：4
饲料博览
2009年 第10期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
