畜产品加工课程课堂教学方法探讨被引量：4

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摘要畜产品加工课程教学中，不能运用程序化的教学方法和手段，而应遵循不同畜产品加工者的思想，综合运用各种教学方法和手段，使知识和技术变得形象逼真，同时注重因材施教、导学统一，协调好教学手段与教师人格的关系。

作者刘坚真

机构地区广东省英德市职业技术学校

出处《教师》 2009年第20期81-81,共1页 Teacher

关键词畜产品加工课堂教学教学方法

分类号 G641 [文化科学—高等教育学] F326.3 [经济管理—产业经济]

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