摘要
随着改革开放的发展和人民生活水平的提高，百姓的膳食结构也发生了巨大的调整，肉、蛋、奶等高营养、高蛋白食品在膳食中的比重正在逐年提高。这在增强国民体质、保障人民健康的同时，也给畜牧养殖业带来了巨大的压力。在我国，牛奶生产行业本来就是高要求、高投入、高风险的行业，特别是在“三聚氰胺事件”发生以后，国内牛奶市场面临从新洗牌、国外牛奶借机挤占中国市场并见风起价的特殊时期。引进高产、优良的奶牛保证奶源供给，
出处
《中国动物检疫》
CAS
2009年第11期66-67,共2页
China Animal Health Inspection
