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发酵工艺原理综合性实验课的探讨
被引量：
2
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摘要
发酵工艺原理课是一门综合性和实践性都很强的课程。学生对这门课程的学习关系到相关学科知识的综合运用和后续专业课的学习。为了加强对学生综合和应用能力的培养,我们探索出模拟实际生产的综合性实验教学模式,取得了较好的教学效果。
作者
王越
孙玉梅
陈丽
机构地区
大连工业大学
出处
《中国现代教育装备》
2009年第11期80-81,共2页
China Modern Educational Equipment
关键词
发酵工艺原理
综合性实验课
教学模式
分类号
TQ92-4 [轻工技术与工程—发酵工程]
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