中国名产篇之十一哈尔滨红肠被引量：5

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摘要英文名：Harbin Sausage 名品鉴赏：每个城市都有自己的饮食名片，北国之城哈尔滨的名片自然非红肠莫属。哈尔滨红肠，味道浓郁，像极了东北人豪爽的性格。现在的哈尔滨红肠不仅活跃在哈尔滨人的餐桌上，而且已经穿越大江南北，成为众多国人的至爱。

作者王盼盼

机构地区西南大学

出处《肉类研究》 2009年第11期1-1,共1页 Meat Research

关键词哈尔滨红肠英文名名片饮食味道餐桌

分类号 TS251.6 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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