摘要
以亚甲基蓝为显色剂,建立了测定硒的催化动力学光度法。在0～0.18μg/L范围内线性关系良好,在612 nm测定了不同级别魔芋粉中硒的含量,其含量在1.0725～3.0975μg/g范围内。魔芋粉级别越高,硒的含量越低,魔芋精粉中硒的含量明显比飞粉中的低,说明硒多糖不是硒在魔芋中的主要存在形式。
出处
《微量元素与健康研究》
CAS
2009年第6期34-35,共2页
Studies of Trace Elements and Health
基金
三峡大学化学与生命科学学院科技开发预研基金项目(HY0815)
