五粮液的科学内涵三论被引量：1

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摘要五粮液的优质,与其生产的地理环境、配方、质量管理三个方面密切相关。作者从地理环境论、营养价值论、质量管理论,说明其产品科学的内涵,表明其独特之处。

作者孙君恒

机构地区武汉科技大学文法学院

出处《中华文化论坛》北大核心 2009年第4期138-145,共8页 Journal of Chinese Culture

关键词五粮液地理环境营养价值质量管理

同被引文献11

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中华文化论坛

2009年第4期

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