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食用转基因食品安全吗? 被引量：1

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摘要传统的植物培育方法，是依照植物自然杂交的方式，进行相同物种的人工杂交。比如，抗病小麦同高产小麦杂交，形成了一种具有双重特性的新的小麦品种。这种自然的基因交换既安全，又具有相当的可预见性。

出处《山东食品发酵》 2009年第3期44-44,共1页 Shandong Food Ferment

关键词食品安全转基因食用自然杂交培育方法人工杂交高产小麦抗病小麦

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学] S835 [农业科学—畜牧学]

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