建立畜产品质量安全的长效机制的几点建议被引量：10

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摘要民以食为天，食品安全是关系国计民生的头等大事。随着人们生活水平提高，肉、蛋、奶等畜产品消费比例日益增大，畜禽产品质量安全尤为重要。特别是三鹿奶粉事件后，继而发现三聚氰胺被不法分子代替鱼粉广泛添加至家禽饲料，从而导致出现含三聚氰胺的毒鸡蛋，这种行为不仅给人民群众的身体健康带来了重大的危害，也给我国的畜禽养殖乃至整个畜牧业造成几乎毁灭性的打击，

作者郑桃源尹辉龙肖文庆

机构地区湖北省鄂州市城区动物检疫站

出处《中国动物检疫》 CAS 2010年第1期29-30,共2页 China Animal Health Inspection

关键词畜产品质量安全机制三聚氰胺畜禽养殖食品安全消费比例家禽饲料代替鱼粉

分类号 S816.7 [农业科学—饲料科学] F326.3 [经济管理—产业经济]

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