对蛤什蚂油中脂肪酸的初探

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摘要介绍了蛤什蚂油中脂肪、脂肪酸及游离脂肪酸的提取过程和实验方法；

作者尹秋华

机构地区吉林省四平粮食学校

出处《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 1998年第5期61-63,共3页 China Oils and Fats

关键词蛤什蚂油提取脂肪酸薄层分析

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中国油脂

1998年第5期

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