郑州规定人道屠宰生猪宰杀前须静养12h

下载PDF

导出

摘要郑州市商务局日前发出通知：规定人道屠宰生猪，生猪宰杀前须停食静养至少12h，事前3h停止喂水，否则罚款。在生猪静养期间，不要让闲人去打扰它，不得对生猪实施强制饮水或限制生猪在圈内自由活动的措施，据说这些措施有利于消除生猪疲劳，也可帮助生猪充分排水、排毒，保证猪肉品质和口感。

出处《猪业科学》 2010年第3期17-17,共1页 Swine Industry Science

关键词屠宰生猪郑州市宰杀人道猪肉品质停食喂水饮水

1陈昌福,简勇,刘孝富.我国鱼病的发生现状及渔用药物的科学使用(下)[J].渔业致富指南,2006(14):61-61.
2李铁坚.裴利静养猪法[J].农业知识,1997(3):17-18.
3红螯螯虾人工养殖技术[J].渔业致富指南,2015,0(20):40-44.
4徐梦林.诱入邮寄蜂王一法[J].蜜蜂杂志,2005,25(3):26-26.
5王伟波,张泽波,王生雷.一例新城疫的诊治及紧急免疫接种效果观察[J].中国动物检疫,2009,26(5):59-59.
6郑州加强生猪“人道屠宰”宰杀前须静养12小时[J].今日养猪业,2010(2):60-61.
7青岛：生猪宰杀前须静养12小时临终前不能被打扰[J].中国畜牧业,2011(24):47-47.
8李新,吴文锦,汪兰,耿胜荣,廖涛,鉏晓艳,熊光权.宰前静养时间对鸭肉物理特性的影响[J].湖北农业科学,2013,52(21):5264-5267. 被引量：5
9Dr．ColinWaller,陈玉麟,卢娜.赛鸽健康管理（4）——赢得赛事前的必要知识[J].科学养鸽,2004(4):36-48.
10胡俊文.别样的“风”景[J].小学生作文,2016,0(11):58-62.

猪业科学

2010年第3期

浏览历史

内容加载中请稍等...