花椰菜被引量：1

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摘要花椰菜，又名花菜、菜花、球花甘蓝，为十字花科甘蓝属一、二年生的蔬菜。花椰菜是短茎上长成的肉质花茎和未发育的蕾群所组成，它以雪白色的花蕾簇拥成球状，青翠碧绿的茎叶衬托其下，尤似朵朵含苞怒放的绣球花，惹人喜爱；它以美丽动人的风姿，奇特的药效受到人们对它的...

作者高原

机构地区国营七二一矿

出处《中国土特产》 1998年第6期34-35,共2页

关键词花耶菜花菜营养成分

同被引文献8

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中国土特产

1998年第6期

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