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不同习惯饮水多元素摄入及其影响因素 被引量:2

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摘要 用原子吸收和离子选择电极法对酸化后的饮水直接检测。井水在有敞灶燃烧的室内水缸存放有氟等多种元素增高,煮沸后均有所下降,水垢中有相应元素的富集。蒸馏水在有水垢的铝壶中煮沸后元素含量均有明显增高,钙增加10多倍。煮、沏茶水的元素含量多增高,其中锰、氟可超标数倍;沏茶水钙含量仅为沸水的25%~33%。玻璃、瓷、铝杯沏茶及过夜后元素含量均有不同变化。茶叶残渣钙成倍升高,锌、锰、镁、氟下降65%~90%。过夜茶水的铜、锌也可超标。生长发育阶段的机体不宜长期饮用低钙、高铝、高氟、高锰的茶水。
作者 李福成
出处 《微量元素与健康研究》 CAS 1998年第4期50-51,共2页 Studies of Trace Elements and Health
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