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食物搭配原则被歪曲

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摘要现如今。百姓很关心食物搭配这个话题，这类科普书也卖量很大。但是，有些书刊问题不少，错误谬论很多，有些甚至荒唐。如此的误导，将对老百姓的生活、膳食带来极坏的影响。为此，笔者从营养学的角度进行分析，驳斥被歪曲的食物搭配之谬论，还一个正确科学的膳食观。

作者刘宗先周平方

出处《健康生活》 2010年第5期39-39,共1页

关键词食物搭配搭配原则歪曲营养学膳食

分类号 R154 [医药卫生—营养与食品卫生学]

引文网络
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健康生活

2010年第5期

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