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对我国饮食消费和饮食业的再认识被引量：1

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摘要民以食为天，每个人都能对饮食消费讲些看法。但是作为一个经济问题，还应当讲出一些道理和规律。我国饮食业是个古老而新兴的行业，１９７９年起我和同事作过两年的系统调查研究，学得许多知识，当时还为《人民日报》、《红旗》杂志等报刊写过有关文章。我对我国商品流通...

作者万典武

机构地区中国商业经济学会

出处《商业经济研究》 CSSCI 1998年第11期6-7,共2页 Journal of Commercial Economics

关键词中国饮食消费餐饮业发展趋势

分类号 F719 [经济管理—产业经济]

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2数据来源于广西商务厅网站.http://guangxi.mofcom.gov.cn/.
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商业经济研究

1998年第11期

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