食品包装的安全隐患与质量控制被引量：1

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摘要在日常生活中,食品与我们人类的关系最为密切。食品包装作为食品的＂贴身衣物＂,其在原料、辅料、工艺方面的安全性将直接影响食品质量,继而对人体健康产生影响。2005年以来,我国收到国外关于我国出口食品包装容器、包装材料中含有有毒有害物质的预警通报,这些通报主要集中在重金属、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物质超标的问题上。

作者李颖

出处《中国食品》 2010年第10期68-68,共1页 China Food

关键词食品包装容器质量控制安全隐患有毒有害物质食品质量人体健康包装材料二氧化硫

分类号 TS206.4 [轻工技术与工程—食品科学]

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中国食品

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