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黄绿蜜环菌液体培养几种胞外酶的测定 被引量:7

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摘要 在黄绿蜜环菌(Armillaria luteo-virens)液体发酵培养过程中,对羧甲基纤维素酶(CMCase),漆酶(Laccase),淀粉酶(Starchase),过氧化物酶(Peroxidase),锰过氧化物酶(Manganese peroxidase,MnP),蛋白酶(Prolease)六种重要的胞外酶间隔24h测定酶活力。结果如下:淀粉酶、锰过氧化物酶、羧甲基纤维素酶、漆酶和过氧化物酶的酶活均有较大变化,产酶高峰期也不同;菌丝体重量在第6天达最大值,可作为菌丝体(液体菌种)收获期。
出处 《食用菌》 2010年第3期6-7,共2页 Edible Fungi
基金 国家自然科学基金项目(30460083) 教育部重点科学技术研究资助项目(20516)
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参考文献10

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