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动物源性饲料微生物污染现状及其控制措施 被引量:3

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摘要 动物源性饲料在生产加工、贮存和运输过程中极易受到微生物的污染,一旦受到污染,不仅影响饲料的安全品质,而且严重威胁到动物乃至人类的健康。本文简单介绍了动物源性饲料的微生物污染现状及其评价指标,并阐述了防治动物源性饲料微生物污染的控制措施。
出处 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2010年第10期35-38,共4页 Chinese Journal of Animal Science
基金 "十一五"国家科技支撑计划课题(2006BAD14B06)
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