微胶囊技术的应用
出处
《福建轻纺》
1999年第1期16-17,共2页
The Light & Textile Industries of Fujian
-
1孙忠于,王海滨.微胶囊的功能特性及其在食品工业中应用[J].武汉工业学院学报,2008,27(2):23-27. 被引量：9
-
2陈亚泉,邓放明,彭清辉.微胶囊技术在食品加工中的应用[J].江苏食品与发酵,2008(3):18-20. 被引量：3
-
3徐玉佩,金苏.微胶囊技术在食品工业中应用[J].食品添加剂工业,1996(3):7-9.
-
4宋华宾.微胶囊技术在肉品加工中的应用[J].肉禽蛋,1990(3):40-41. 被引量：4
-
5赵家辉.微胶囊技术在乳制品中的应用[J].中国食品工业,2002(11):30-30. 被引量：2
-
6臧剑士,袁俊杰,胡芃.微胶囊技术及在食品添加剂中的应用[J].山东食品发酵,1998(3):1-9.
-
7梅丛笑,方元超.微胶囊技术在食品工业中的应用[J].中国食物与营养,2000,6(3):28-29. 被引量：5
-
8黄晓青.微胶囊技术及其在食品中的应用[J].食品科学,1989,10(12):29-32. 被引量：6
-
9周秀琴.食品加工中的新技术—微胶囊技术[J].辽宁食品与发酵,1990(2):53-54.
-
10马小明.微胶囊技术及其在食品工业中的应用[J].食品与发酵工业,1991,17(5):69-73. 被引量：7
;
