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超临界流体萃取技术(续) 被引量：21

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摘要 3．2超临界流体萃取技术中的夹带剂效应超临界流体的最大弱点就是溶解度比较小，革取时需要增加溶剂的循环次数才能得到足够的萃取量，从而提高了操作费用。对于某一种特定物质来讲，由于它在不同超临界流体中的溶解度是不同的，因此，我们在进行工艺设计时，不同的革取操...

作者张国宏孙奇

机构地区北京市食品研究所国内贸易局科技质量管理中心

出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第1期4-6,共3页 Food Science

关键词超临界流体萃取萃取技术食品工艺

分类号 TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学] TQ028.8 [化学工程]

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食品科学

1999年第1期

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