《食(饮)具消毒卫生标准》在卫生执法监督中的应用被引量：7

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摘要餐饮具集中消毒单位是个新兴产业,由于消毒单位缺少行业标准,工艺流程、生产条件、消毒设施等不规范,餐饮具消毒质量难以保障,给消费者就餐时带来食品安全隐患。为保障人民群众餐饮消费安全,规范餐饮具集中消毒单位行为,铁岭市卫生监督所依据相关的卫生法律法规等规定,对全市的餐饮具集中消毒行业进行了卫生监督和治理整顿,取得了较好的社会效果。

作者翟翔天王洪杰

机构地区铁岭市卫生监督所

出处《中国卫生监督杂志》 2010年第3期233-235,共3页 Chinese Journal of Health Inspection

关键词消毒单位食饮具消毒卫生监督标准

分类号 R687 [医药卫生—骨科学]

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