对克山县发展马铃薯生产及加工工业的思考被引量：6

下载PDF

导出

摘要１现状克山县马铃薯品质优良，淀粉含量高。年种植面积２万ｈｍ２左右，单产５２５００ｋｇ／ｈｍ２，总产７０～１００ｋｔ，为全国马铃薯最大生产县之一，约占全国总产量的１％～１．５％。其中有５０ｋｔ作种薯和商品薯销售中外。克山县现仅有乡镇企业年产１０００ｔ小...

作者宋国安吕迎航姜锐

机构地区黑龙江省克山县经济委员会克山县医药原料厂

出处《马铃薯杂志》 1999年第1期46-47,共2页 Chinese Potato Journal

关键词克山县马铃薯生产加工业

同被引文献16

1唐联坤.薯类淀粉生产技术的发展趋势[J].粮食与饲料工业,1994(5):27-32. 被引量：11
2唐联坤.马铃薯的开发价值与加工工艺[J].粮食与饲料工业,1995(2):38-42. 被引量：13
3管敦仪.啤酒工业手册[M].轻工业出版社,1986..
4二国二郎(日本) 王微青等.淀粉科学手册[M].北京：轻工业出版社,1990.54.
5Ndunguru G, Thomson M, Waida R, Rwiza E, Westby,A. Methods for examining the relationship between quality charactertistics and economic value of marketed fresh sweet potato. Tropical Agriculture[J], 1998, 75:129-133.
6金诗立.世界啤酒发展态势从普通熟啤酒向营养啤酒过渡[J].糖酒快讯,2002,(23):9-10.
7陈陶声.酒精发酵研究[M].北京:科学出版社,1987..
8管敦仪.啤酒工业手册(中册)[M].北京:中国轻工业出版社,1996..
9管敦仪.啤酒工业手册(中册)[M].北京：中国轻工业出版社,1986..
10二国二郎(日本) 王微青译.淀粉科学手册[M].北京:轻工业出版社,1990..

1曾亚文,何国庆,雷德志,何树林,普晓英,杜娟,杨树明.高新技术在云南啤酒麦芽工业中的应用[J].农业网络信息,2006(1):78-80. 被引量：2
2姚立华,刘翔,何国庆,陈启和.以马铃薯为辅料的黄酒生产工艺研究[J].食品与发酵工业,2006,32(5):82-85. 被引量：1
3姚立华,何国庆,陈启和.以马铃薯为辅料的黄酒发酵条件优化[J].农业工程学报,2006,22(12):228-233. 被引量：13
4韩珍琼,魏明.红薯淀粉用作啤酒生产辅料的糊化工艺研究[J].食品科学,2007,28(7):154-157. 被引量：1
5曾亚文,普晓英,杜娟,杨树明,何国庆,王咏梅,雷德志.云南啤酒大麦与啤酒麦芽利用研究[J].酿酒科技,2008(5):34-37. 被引量：1
6孙晔,张赟彬.马铃薯用作啤酒新辅料的发酵特性研究[J].农产品加工（下）,2008(7):134-137. 被引量：1
7张丽霞,周剑忠,谢一芝,黄开红,刘红锦,单成俊,黄自苏.葛根淀粉发酵生产酒精的研究[J].江苏农业科学,2008,36(5):242-244.
8赵贵红.牛蒡营养啤酒开发[J].酿酒科技,2009(7):76-78. 被引量：1
9Pengfei CAO,Qing'e LIU.Study on the Saccharification Process of Citrus Vinegar by Fruit-Grain Mixed Fermentation[J].Agricultural Biotechnology,2015,4(3):14-19. 被引量：1
10马文锋.航道拓宽工程滑坡成因及防控措施[J].珠江水运,2017(11):68-69.

马铃薯杂志

1999年第1期

内容加载中请稍等...