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固定化蛋白酶载体研究进展 被引量:1

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摘要 综述了近年来国内外有关固定化蛋白酶载体研究的新进展,介绍了天然有机物。主要包括:壳聚糖类、海藻酸钠、琼脂糖类;合成有机高分子包括:共聚物、磁性高分子、树脂类;无机材料以及其他改性载体新型载体,提出了这些载体的优缺点,最后对固定化蛋白酶载体的前景做了展望。
出处 《粮油加工》 北大核心 2010年第6期92-95,共4页 Cereals and Oils Processing
基金 河南工业大学引进人才项目(No.150288) 郑州市科技攻关计划(083SGYG25121-6)资助
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