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刺梨汁饮料对锰中毒脂质过氧化损害的拮抗作用
被引量：
19
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摘要
锰中毒主要损害中枢神经系统，引起震颤麻痹综合征。据报道锰中毒可能与机体产生自由基增多，诱发脂质过氧化损害有关［１，２］。已知刺梨（Ｒｏｓａｒｏｘ－ｂｕｒｇｈｉｔｒａｔ）含多种营养物质和大量抗氧化剂［３］。本研究试图探讨刺梨汁饮料对锰中毒诱发脂质过氧化...
作者
刘起展
董国宾
崔瑞平
赵跃
李红
赵曼平
机构地区
遵义医学院预防医学教研室
出处
《卫生毒理学杂志》
CAS
CSCD
1999年第1期42-44,共3页
Journal of Health Toxicology
基金
贵州省科委资助课题
关键词
锰中毒
脂质过氧化损伤
刺梨汁饮料
分类号
R595.201 [医药卫生—内科学]
TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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