关于国家乳品安全标准《生乳》的讨论被引量：1

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摘要 2010年3月26日，卫生部颁布了由66个乳品安全标准组成的首批国家食品安全标准．首当其冲的是GB19301—2010《生乳》。据笔者所知．卫生部专家组讨论此标准所花费的时间在66个标准中是最长的。因为自始至终都有人认为“生乳”不是进入市场流通的产品．不需要建立国家标准．因而在具体内容和指标的讨论时反复不断、历经曲折。

作者顾佳升

机构地区上海奶业行业协会

出处《食品安全导刊》 2010年第7期18-22,共5页 China Food Safety Magazine

关键词食品安全标准生乳乳品国家标准市场流通卫生部专家组

分类号 TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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食品安全导刊

2010年第7期

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