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荷叶离褶伞子实体、菌丝体及发酵液蛋白质营养价值评价
被引量：
35
Assessment for protein nutrition of fruit bodies,mycelia and fermentation broth of Lyophyllum decastes
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摘要
荷叶离褶伞Lyophyllum decastes（Fr.：Fr.）Singer是一种野生食用菌（卯晓岚1998）,国内已对该菌进行了驯化栽培（魏生龙等2005）,其菌种获得国家发明专利（魏生龙2008）,
作者
席亚丽
茆爱丽
王晓琴
桂建华
王治江
魏生龙
机构地区
河西学院食用菌研究所
河西学院生物系
出处
《菌物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第4期603-607,共5页
Mycosystema
基金
科技部农业科技成果转化基金(NoGB2008G10019)
关键词
荷叶离褶伞
营养价值评价
子实体
蛋白质
发酵液
菌丝体
国家发明专利
野生食用菌
分类号
S646 [农业科学—蔬菜学]
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