食品毒理学实践教学改革探索——综合性实验的设计与探讨被引量：12

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摘要本文针对食品毒理学实验教学中存在的问题，结合教学实践就如何开展综合性实验，提高教学效果，培养学生创新能力进行了探讨．指出深化食品毒理学实验教学改革，开设综合性实验是必由之路。

作者张海晖段玉清张红印崔恒林徐斌董英姜松

机构地区江苏大学食品与生物工程学院

出处《陕西教育（高教版）》 2010年第1期147-147,共1页

基金江苏大学2009年教学研究改革项目(食品质量与安全新专业建设研究与探索) 教改项目编号为JGYB2009072

关键词食品安全食品毒理学教学改革综合性实验

分类号 R114-4 [医药卫生—卫生毒理学]

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