玉蕈及其栽培技术被引量：8

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摘要玉蕈Hypsizygus marmoreus(异名Pleurotuselongatipes),是日本第五大宗人工栽培的食用菌。1987年的总产量13688吨。近年来,外商以“真姬菇”的名称引入山西、福建、吉林等省栽培。由于中文译名混乱,栽培者不知真姬菇是何物,也找不到参考资料,走了不少弯路,造成一些经济损失。本文主要介绍玉蕈的有关知识和栽培技术。

作者黄年来

机构地区福建三明真菌研究所

出处《食用菌》北大核心 1990年第5期30-31,共2页 Edible Fungi

关键词玉蕈栽培食用菌

分类号 S646.904 [农业科学—蔬菜学]

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食用菌

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