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为了人民健康必须严控白酒质量指标

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摘要分析论证了白酒感观、理化、卫生指标与健康关系及提高质量的措施，提出了白酒生产企业和监督检查部门应严控白酒质量指标，保障人民健康。

作者仇新印

机构地区西安酒厂

出处《标准计量与质量（陕西）》 1999年第1期8-11,共4页

关键词白酒卫生质量控制质量指标

分类号 TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]

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标准计量与质量（陕西）

1999年第1期

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