气相色谱技术在食品安全检测中的应用被引量：8

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摘要文章首先论述了气相色谱技术的概念、基本原理、特点及系统的组成,进而阐述了气相色谱技术在食品安全检测中的应用,以供参考。

作者谭庆斌

机构地区玉林市产品质量监督检验所

出处《中国高新技术企业》 2010年第19期38-40,共3页 China Hi-tech Enterprises

关键词气相色谱技术食品安全检测分离系统污染检测

分类号 TS207 [轻工技术与工程—食品科学]

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