摘要
刺鲍[Barbodes（spinibarbus）caldwelli（Nichols）]在分类学隶属于鲤形目、鲤科、鱼巴亚科、四须鲍属、倒刺鲍亚属，俗称青棍、鲣鱼、阳鲣、光鱼等，是我国长江以南江河中的一种重要野生经济鱼类。刺隹巴具有氨基酸含量高、肉嫩味美、鳞片脆而爽口等特点，因而备受消费者喜爱，市场价格一直稳中有升，具有良好的开发前景。
出处
《水产养殖》
CAS
2010年第11期1-4,共4页
Journal of Aquaculture
基金
赣州市科技局科技支撑计划(2006024)
