期刊文献+

果胶酶的作用机理及其在动物生产中的应用 被引量:6

原文传递
导出
摘要 果胶与纤维素、半纤维素等非淀粉多糖交织在一起形成植物细胞壁,将营养物质包裹起来,阻碍了动物内源消化酶与细胞壁内养分的结合;另外果胶具有极高的粘性,能和动物肠道内消化酶结合,降低消化酶活性和养分消化率,从而阻碍动物生长。在动物日粮中添加果胶酶可水解果胶以促进植物原料细胞壁裂解,使其中的蛋白质、碳水化合物等营养物质释放出来,这一部分物质就可得到消化和利用。文章就果胶酶的作用机理及其在动物生产中的应用做简要阐述。
出处 《饲料与畜牧(新饲料)》 2010年第11期28-31,共4页
  • 相关文献

参考文献19

  • 1陆胜民,金勇丰,张耀洲,席芳.果实成熟过程中细胞壁组成的变化[J].植物生理学通讯,2001,37(3):246-249. 被引量:34
  • 2Lawrence P.Forman And Barbara O.Schneeman.Effects of dietary pectin and fat on the small intestinal contents and exoerine pancreas of rats [J].J Nutr,1980 110(10):1992-1999.
  • 3Anthony K. Mallett, Ian R. Rowland, And Alan Wise.Interaction between pectin and rat hmclgut microflora [J]. Appl Environ Microbioh 1983,45(1):116 - 121.
  • 4M.D.Shakouri,H.Kermanshahi and M.Mohsenzadeh.Effect of different non starch polysaccharides in semi purified diets on performance and intestinal microflora of young broiler chickens[J].Intemational Journal of Poultry Science, 2005(6):557 - 561.
  • 5许金华,谭翔文,印遇龙,李铁军.果胶对猪能量和氮利用的影响[J].美国中华临床医学杂志,2005,7(1):49-50. 被引量:2
  • 6Ranveer Singh Jayani,Shivalika Saxena, Reena Gupta. Microbial Pectinolytic enzymes:A review[J]. Process Biochemistry, 2005,40(9):2931 - 2944.
  • 7Itziar Alkorta,Carlos Garbisu,Maria J.Llama and Juan L. Serra. Industrial applications of pectic enzymes: a review [J]. Process Biochemistry, 1998,33(1): 21 - 28.
  • 8V.Malathi and G.Devegowda.In Vitro Evaluation of Nonstarch Polysaccharide Digestibility of Feed Ingredients by Enzymes [J]. Poultry Sdenoe,2001,80:302- 305.
  • 9Sathyanarayana N.Gummadi .and D.Sunil Kumar.Microbial poctic transeliminases [J].Biotechnology Letters, 2005,27(7):451 - 458.
  • 10牛玉璐.植物组织细胞壁的特化与功能的适应[J].衡水师专学报,2001,3(1):49-51. 被引量:8

二级参考文献44

  • 1罗明朗.棉籽饼粕在饲料中的应用[J].粮食与饲料工业,1993(6):28-32. 被引量:4
  • 2刘海森,丁雨辰,周剑平,邵威平.产果胶酶的菌种选育及发酵条件[J].微生物学报,1993,33(3):199-203. 被引量:11
  • 3陈元明,马学光,梁洪云.棉仁饼(粕)的开发应用[J].草食家畜,1994(2):44-44. 被引量:1
  • 4宋凯,单安山,李建平.不同配伍酶制剂添加于小麦日粮中对肉仔鸡生长和血液生化指标的影响[J].动物营养学报,2004,16(4):25-29. 被引量:73
  • 5王疆元.[D].无锡:江南大学,1997.
  • 6崔福绵 刘菡 张树政.果胶酶CP-85211菌株的选育及其液体发酵条件的研究[J].微生物学报,1987,27(1):37-44.
  • 7Cowan W D, Pettersson D R, Rasmussen P B. The influence of multi-component pectlnase enzymes on energy and amino acid availity in vegetable proteins[ J]. Australian Poultry Seienee, 1999,1: 85-88.
  • 8Cowan W D, Pettersson D R, Rasmussen P B. The influece of lipase, alpha-galactosidase or muhi-component peetinase enzymes on energy and amino acid availability in feedstuffs[J]. Poultry feedstuffs, 2002:337-344.
  • 9Ighasan F A, Guenter W, Slominski B A, et al. The effect of pectinase and alpha-galactosidase supplementation on the nutritive value of peas for broiler chickens[J]. Canadian Journal of Animal Science, 1997,77 (3) : 537-539.
  • 10Kocher A, Choct M, Porter M D, et al. Effects of feed wines on nutritive value of soybean for broilers[ J]. Poult Sci, 2002,43:54- 63.

共引文献76

同被引文献82

引证文献6

二级引证文献37

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部