高效液相色谱法测定异麦芽糖浆组分被引量：4

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摘要异麦糖浆是一种含异麦芽糖，潘糖，异麦芽三糖以及分枝四糖，分枝五糖以上的其它分枝低聚糖组成的淀粉糖浆。分枝低聚糖含量占总糖份的５５％以上。采用高效液相色谱法，以Ａｍｉｄｅ－８０色谱柱和Ｗａｔｅｒｓ４１０示差折光检测器对异麦糖浆中各组分进行快速地分离测定。

作者武玉荣薛胜平

机构地区华北制药康欣有限公司

出处《淀粉与淀粉糖》 1999年第2期44-46,共3页 Starch & Starch Sugar

关键词组分测定 HPLC 异麦芽低聚糖异麦芽糖浆

分类号 TS236.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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