浅谈吸风粉的产生及处理被引量：4

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摘要系统地分析了吸风粉的产生原因、特性以及对生产工艺和面粉品质的影响,并相应提出了处理措施:调整好风网风速、优化筛理设计,同时注意调高高压风机的风量和压力,合理设计卸料器,注意关风器的容积要与物料量相适应。

作者刘素娟田建珍

机构地区河南工业大学粮油食品学院

出处《粮食加工》 2010年第6期31-32,共2页 Grain Processing

关键词吸风粉面粉品质处理措施

分类号 TS211.43 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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