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酒店管理专业案例教学探讨
被引量：
3
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摘要
在酒店管理专业课堂教学中会大量应用案例进行教学,为了发挥案例教学的最大作用,教师应该选用主题明确的经典性案例,激发学生的参与热情,充分引导,结合案例与情景教学,真正提高学生的知行能力。
作者
程春旺
机构地区
常州纺织服装职业技术学院
出处
《科技信息》
2011年第2期211-212,共2页
Science & Technology Information
关键词
酒店管理
案例教学
分类号
TU247.3 [建筑科学—建筑设计及理论]
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