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单扫描极谱法测定饮料和食盐中的碘 被引量:2

DETERMINATION OF TRACE AMOUNTS OF IODINE IN BEVERAGE AND SALTS BY SINGLE-SCAN POLAROGRAPHY
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摘要 本文提出以KMnO4 -NaClO作氧化剂,将碘化物氧化成碘酸盐,然后Na2SO3还原过量氧化剂,在硼砂缓冲介质中,于- 1.26V(vs.SCE)测定IO3- 产生的吸附波。此体系灵敏、稳定,重现性好,线性范围宽,有很好的实用性。本法用于饮料和食盐中痕量碘的测定,结果满意。 Based on oxidation of I\+- ions into IO\+-\-3 ions by mixture of KMnO\-4 and NaClO, a new method for determination of trace amounts of iodine by single scan polarography has been developed. The excess oxidizing agent was eliminated by addition of Na\-2SO\-3, then the IO\+-\-3 can yield a sensitive polarographic wave with peak potential of -1.26V(vs. SCE) in buffer solution of borax and sodium hydroxide. The polarogram is very stable with wide linear range from 0.005 to 100 μg/ml I\+-. It has been successfully used to determine I\+- in beverage and table salts.
出处 《矿物岩石》 CAS CSCD 北大核心 1999年第4期90-92,共3页 Mineralogy and Petrology
关键词 单扫描极谱 饮料 食盐 single\|scan polarography\ iodine salt\ beverage
  • 相关文献

参考文献7

  • 1但德忠,李平.环境地球化学中的碘与我国的碘缺乏病[J].矿物岩石,1994,14(4):69-75. 被引量:15
  • 2段福森 王小五.示波极谱法测定天然水中痕量碘[J].地质实验室,1988,4(5):292-292.
  • 3I.M.柯尔蜀夫 许大兴译.极谱学(第三册)[M].北京:科学出版社,1957.564.
  • 4中华人民共和国卫生部地防司,碘缺乏病防治手册,1989年,82页
  • 5段福森,地质实验室,1988年,4卷,5期,292页
  • 6许大兴(译),极谱学.2,1957年,564页
  • 7GB- T 13025.7- 91

二级参考文献2

  • 1李日邦,朱文郁.我国地带性自然土壤中氟和碘的研究[J]环境科学学报,1985(03).
  • 2王明远,章申,李象志.环境中的碘与地方性甲状腺肿[J]环境科学学报,1983(04).

共引文献15

同被引文献38

引证文献2

二级引证文献19

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