牛奶生产质量安全管理研究被引量：1

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摘要伴随着经济的增长和社会需求的不断扩大,我国的牛奶产业发展迅速,但近些年来多次出现乳品安全问题,给消费者健康造成伤害,也使该行业遭受严重损失。经验告诉我们,质量是产品的生命,只有加强质量安全管理,建立科学合理的管理制度,才能保证我国牛奶产业健康稳定的发展。

作者周晓辉

机构地区河北农业大学

出处《中小企业管理与科技》 2011年第4期25-26,共2页 Management & Technology of SME

关键词牛奶质量安全

分类号 TS252.2 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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二级引证文献8

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