固态法白酒酒糟利用简介
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2王贞富.白酒厂酒糟的利用[J].酿酒,1990,17(3):32-34. 被引量：6
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3赵学敬.白酒酒糟作饲料的产业化开发思路[J].农牧产品开发,1996(9):23-24. 被引量：4
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4陈剑,蒋英丽,程伟,高鸿,罗爱民.酱香型白酒酒糟中耐酸产酯香细菌的筛选[J].酿酒科技,2016(2):61-64. 被引量：8
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6王肇颖,肖敏.白酒酒糟的综合利用及其发展前景[J].酿酒科技,2004(1):65-67. 被引量：103
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7梁峰,刘秀花,闫永锋,邵德田,马原松,刘茵.白酒酒槽成份分析[J].商丘师专学报,1999,15(2):94-96. 被引量：18
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8高晓娟,王君高,王欣,李旋.酒糟在食醋酿造中的应用研究[J].中国调味品,2010,35(7):45-47. 被引量：19
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9钟正丹,何义国,赵兴秀,赵长青,周军.白酒酒糟中抗氧化乳酸菌的筛选及培养基优化[J].江苏农业科学,2016,44(7):533-536. 被引量：7
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10朱孔华,刘振.麸曲白酒酒糟的稻壳分离及综合应用[J].酿酒科技,1997(6):72-72. 被引量：3
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