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怎样吃瓜子最健康

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摘要中国人吃瓜子有悠久的历史文化,《本草纲目》中对瓜子有相关说明：＂炒食,补中宜人,清肺润肠,和中止渴。＂瓜子的营养价值丰富、香气诱人、品种多样,西瓜子能健胃、利肺、润肠;

作者徐亮

出处《农产品加工》 2011年第2期63-63,共1页 Farm Products Processing

关键词西瓜子健康历史文化《本草纲目》营养价值维生素E 中国人脂肪酸

分类号 TS255.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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农产品加工

2011年第2期

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