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2011年肉牛产业发展趋势

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摘要（一）2010年肉牛产业特点及存在的问题 1.基本情况。存栏数和产肉量稳中有降,实际存栏不足8000万头,其中母牛不足3500万头,牛肉减产约70万吨。养殖仍以母牛分散和异地短期育肥为主;未严格实施检疫、牛病蔓延、屠宰加工监管不严且产能过剩的状况没有改善,养殖效益处于微利状态。

作者曹兵海

机构地区中国农业大学动物科技学院

出处《农村养殖技术》 2011年第3期10-10,共1页 Journal of Rural Animal-Breeding Technology

关键词肉牛产业发展趋势养殖效益产业特点短期育肥屠宰加工产肉量存栏数

分类号 S823.6 [农业科学—畜牧学]

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农村养殖技术

2011年第3期

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