摘要
文章建立了食品中胭脂虫红酸含量的超高效液相色谱-串联四极杆质谱(UPLC-MSMS)检测方法。样品采用盐酸溶液在沸水浴下提取,在酸性条件下用聚酰胺固相萃取小柱富集、净化,氨水/甲醇溶液洗脱后注入超高效液相色谱仪,由BEHC18柱(1.7μm,2.1×100mm)快速分离后进入串联四极杆质谱仪检测。本方法胭脂虫红酸检测限为0.1mg/kg。5种食品样品回收率为85.9%～109.2%,相对标准偏差(RSD)为1.7%～5.1%(n=6),在0.2μg/mL～10μg/mL浓度范围内呈良好的线性关系,线性回归系数r=0.9985。
出处
《福建轻纺》
2011年第1期36-39,共4页
The Light & Textile Industries of Fujian
基金
国家质量监督检验检疫总局自筹经费项目(T2009-FJQTS-0064)
