一起蜡样芽孢杆菌食物中毒的调查报告被引量：1

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摘要目的对1起蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒的发生原因进行分析。方法根据流行病学调查、临床症状和实验室检验结果进行判断分析。结果从采集的8份呕吐物标本中检出5份蜡样芽孢杆菌,检出率为63%。在剩余米饭中也检出了蜡样芽孢杆菌。蜡样芽孢杆菌计数为2.8×106 cfu/g。其余均未检出蜡样芽孢杆菌。结论这是1起由蜡样芽孢杆菌污染米饭而引起的食物中毒,提示应加强食品卫生监督工作。

作者杨军谭丽蓉

机构地区丰都县疾病预防控制中心丰都县卫生监督所

出处《职业卫生与病伤》 2011年第1期51-52,共2页 Occupational Health and Damage

关键词食物中毒呕吐物蜡样芽孢杆菌

分类号 R595.5 [医药卫生—内科学]

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职业卫生与病伤

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