摘要
食品安全关系到人们的生活质量和一个国家的经济发展及社会和谐。近些年来,食品安全问题在全球范围内频繁发生,危害极其严重,在中国尤为如此。导致中国食品安全问题的原因是多种多样的,相应地,谋求解决问题的对策也要全方位考量——既要立足本土,又要放眼世界;既要考虑食品行业中企业的社会责任、消费者的食品安全意识,又不能忽视立法、执法、社会舆论、国际合作等方面的重要作用。
出处
《探索与争鸣》
CSSCI
北大核心
2011年第4期40-43,共4页
Exploration and Free Views
基金
武汉大学人文社会科学研究项目"全球价值链视角下的食品安全监管"的部分成果
