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福建省饲料大麦生产现状及发展对策 被引量:1

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摘要 大麦是我省传统冬种作物之一,具有饲用、食用、酿造及药用等多种用途。大麦营养丰富,它所含热量虽比号称'饲料之王'的玉米略低,其它成分如蛋白质及其消化率高于玉米18%,它所含的氨基酸中有18种含量高于玉米,如赖氨酸和色氨酸分别是玉米的1.7倍和2.3倍,尤其是有助于畜禽生长发育的烟酸是玉米的2.1倍。
出处 《福建农业科技》 1999年第4期31-32,共2页 Fujian Agricultural Science and Technology
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