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摘要蛋白质折叠是蛋白质从一级结构向三级结构转变的物理过程。蛋白质的正确折叠对其行使正常的生理功能至关重要，错误折叠可以导致疾病的发生。研究蛋白质折叠机理存在诸多技术难题。蛋白质折叠的时间尺度大多在毫秒至秒级，对测量仪器的快速捕捉信号方面有很高的要求；而且折叠过程是微观到原子水平的，

出处《生物物理学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期I0001-I0001,共1页 Acta Biophysica Sinica

关键词蛋白质折叠故事封面物理过程结构转变一级结构生理功能错误折叠

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生物物理学报

2011年第3期

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